GARDENER.RU
ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН И АРХИТЕКТУРА САДА


Целебный сад из однолетников
14 декабря 2010 года

На дворе апрель и мы с нетерпением ждем теплых дней, когда земля позволит  прикоснуться к себе и наступят волнующие весенние  хлопоты  – посадка растений. Заботливо выращенные однолетники найдут свое достойное место в цветниках и рабатках, украсят альпийскую горку и сформируют декоративный огород.

А все ли мы знаем о лечебных свойствах этих растений? 

Все однолетники осенью отправятся на компостную кучу, а  ведь они могут принести определенную пользу тем, кто их вырастил!

Лекарственные свойства приведенных в настоящей статье однолетников возможно не новость для многих садоводов. Мы хотели бы коснуться  подробно способов заготовки лекарственного сырья, хранения и правильного использования. Автор статьи Татьяна Ильина – кандидат биологических наук, автор двух энциклопедий по лекарственным растениям России приглашает в небольшое путешествие в ваш целебный сад…

 

1. Хризантемы однолетние (Chrysantemium coronarium, Chrisantemium kilevatica)

Однолетние хризантемы при раннем высеве прямо в грунт на солнечном месте вымахивают до метра высотой и непрерывно цветут многочисленными желтыми и желто-белыми ромашками. Цветение начинается в конце июля и продолжается до заморозков, причем при обрыве цветков тут же развиваются боковые побеги с бутонами. Цветки срывают и сушат, а молодые листочки используют в пищу как пикантную приправу к салатам. Благодаря уникальному сочетанию микроэлементов и витаминов, растение рекомендовано в Японии как средство для профилактики рака. Листья и цветочные корзинки запаривают 1:10 и применяют наружно для лечения болезней кожи, волосистой части головы, слизистых.

 

2. Топинамбур (Helianthus tuberosus L.)

Заросли топинамбура можно встретить в заброшенных огородах и участках, где он размножается подземными клубнями, каждый год выпускающими высокие стебли с корзинками желтых цветков. Высадив весной растение кулисой вдоль забора или стены древнего сарая, можно закрыть неприглядный вид и получить ценное лекарственное сырье. Осенью выкапывают клубни растения, моют и хранят, как картофель, всю зиму. Их употребляют в вареном виде или в сыром в салатах как легкое антидиабетическое средство, так как они содержат инсулин. Напар из 4 ст.л. измельченных на терке корней на 4 ст.л. кипятка принимают в течение дня длительно как мочегонное и понижающее давление средство. Сухие листья запаривают и прикладывают к больным суставам при артритах. Существует аптечный препарат на основе топинамбура «Долголет».

 

3. Фиалка трехцветная (Viola tricolor L.)

Мелкие фиалки с детскими личиками всходят в самых неожиданных местах клумбы, куда попали семена с растений прошлого года. Крупноцветковые гибриды, называемые «Анютины глазки», высаживают рассадой в бордюрах, кашпо, подвесных корзинах и т.д. Трава фиалок – прекрасное мягчительное средство при кашле, диарее, воспалениях слизистой и кожи. Нежное растение сушат и заваривают как чай для применения в детской практике, для лечения кашля и диатезов, нервной возбудимости и нарушениях обмена веществ. Наружно напар из фиалки применяют при зудящих диатезах, мокнущих экземах, себорее головы.

 

4. Тыква (Cucurbita pepo L.)

Красивые яркие плоды тыквы, особенно необыкновенной грушевидной формы или в «чалме», можно увидеть на шпалерах или стенках беседок на участках садоводов-выдумщиков. Разместив всего одно-два зернышка в теплой плодородной почве и направив затем длинные 5-8м побеги по опоре, получают «сад чудес» осенью. Великолепные декоративные качества тыквы, оплетающей все вокруг, сочетаются с выдающимися целебными качествами ее плодов и семян. Мякоть, а особенно сок тыквы помогают при нефрите, отеках, нарушениях в работе кишечника, желез пищеварительного тракта. Старинным средством от гельминтов является кашица из очищенных семян тыквы, смешанных с медом. Это средство в количестве 300 г нужно съесть за час, затем принять солевое слабительное (через 3 часа) и сделать клизму из холодной воды. Таким образом, освобождаются от остриц. Семена тыквы с медом принимают длительно для профилактики аденомы простаты, при атонических запорах и хроническом простатите.

 

5. Артишок (Cynara seolymus L.)

При желании артишок можно вырастить за одно лето, но для этого требуется время. Семена сеют по 2-3 шт. в горшочки и проращивают при температуре 230С еще в феврале. Затем ростки досвечивают и доращивают в тепле до конца апреля, а в мае переносят в биотеплицу. В августе растение формирует пышный куст с резными опушенными листьями ростом 80-120 см, который формирует цветочные корзинки с характерными черепитчатыми чешуйками. Кулиса из сформированных кустов хорошо разделяет части цветника или используется как зеленый фон для ярких однолетников. Листья и цветочные корзинки собирают и сушат, не дожидаясь розовых цветков, распускающихся на верхушках стеблей. Осенью выкапывают корни, отмывают от земли и режут на куски, которые сушат при температуре 40-50 0С. Корни заливают 960 спиртом и настаивают месяц в темноте. Пьют по 25-30 капель в ложке воды 2-3 раза в день после еды при болезнях печени. Напар корзинок пьют по стакану в день при болезнях печени, почек, отеках, диабете.

 

6. Капуста (Brassica oleracea L.)

Декоративные сорта простой белокочанной капусты больше похожи на прекрасные розы, цветущие до устойчивых морозов и не теряющие свои формы и цвет даже под снегом. Прекрасные «подснежники» вырастить трудно, семена на рассаду нужно высеять в феврале-марте, затем пикировать растение в горшочки, досвечивать и закалять всю весну. Высаживают кустики капусты в мае, на самое солнечное место и хорошенько поливают все лето. Великолепные плюмажные сорта обладают высоким ростом и их помещают на задний план, низкорослые курчавые формы хорошо смотрятся в одиночных посадках по углам клумбы. Листья капусты – природный источник витамина U, обладающего ранозаживляющим действием. Капустный сок рубцует язвы, раны, рассасывает гематомы. Лист, приложенный к ушибленному месту, снимет боль и отек, вылечит мастит.

 

Мы рассказали лишь о немногих однолетниках, которые с пользой могут быть использованы вами. Март – это время посева семян на рассаду и вы еще успеете вырастить некоторые из них…

 

Татьяна Ильина, кандидат биологических наук

www.znatel-np.ru


Комментарии

 

Copyright 2003-2021 © GARDENER.ru - Ландшафтный дизайн и архитектура сада. Зарегистрировано как электронное СМИ (Св. № Эл 77-6966).
При перепечатке материалов активная ссылка на портал Gardener.ru обязательна.