• Версия для печати
  •               Просмотров 1632 Добавить в избраное

№8 2014



Владимир Крапивка: “Отечественные фермеры — настоящие патриоты Беларуси”

В фермерском хозяйстве “Дружба и К” чуть менее 30 штатных работников, остальные наемные. О своей команде Владимир Александрович рассказывает с гордостью, особо подчеркивая тот факт, что все — профессионалы своего дела.

 

А моя клубника в холодильнике растет!

Все знают, как хорошо хранится в холодильнике свежая и замороженная на зиму ягода. А моя клубника в холодильнике растет! Хочу рассказать об этом своем эксперименте.

 

Плодами сочными красива слива

Слива радует садоводов красотой и силой цветения, но, к сожалению, часто разочаровывает во время образования и роста плодов. Кроме того, что культура требовательна к плодородию почвы, агротехнике возделывания, подвержена подмерзанию в зимний и ранневесенний периоды, она еще в сильной степени повреждается вредителями и болезнями.

 

Декоративные плодовые: красота и польза

Уголки сада, украшенные декоративными деревьями, способны стать самыми живописными и любимыми местами отдыха, а некоторые из таких растений можно использовать для создания живой изгороди.

 

Вернуть потерянный рай

Неискушенному в терминологии земледельцу или обычному дачнику экологическое земледелие (равно как и органическое сельское хозяйство) часто видится как обычное сельское хозяйство, но без применения искусственно созданных пестицидов и минеральных удобрений (“чтобы никакой химии”).

 

Красна ягода: грамотная посадка, умелое выращивание, правильное употребление

Многие садоводы стремятся порадовать себя и своих близких витаминной продукцией, выращивая голубику, клубнику, смородину, клюкву и многие другие ягодные культуры на своих приусадебных участках. Чтобы помочь нашим читателям в решении многочисленных практических задач, редакция журнала “Хозяин” провела прямую линию.

 

Грибные угодья под окном

От чего зависит успех выращивания белых грибов, мы писали в предыдущем (июльском) номере журнала. Сегодня речь пойдет о не менее благородных красавцах. Вырастить подберезовик можно из грибницы, добытой в лесу.

 

В кожуре или в кочерыжке?

Свекла столовая, морковь столовая, лук репчатый относятся к культурам, которые аккумулируют меньше нитратов в средней части корнеплода и луковицы; огурец, кабачок, томат содержат нитраты в меньших количествах в нижней части плода, а капуста больше “собирает” нитратов в основании — кочерыге.

 

Пора убирать лук!

В погодных условиях Беларуси вторая декада августа — самое подходящее время для начала уборки лука, выращенного из севка. Главный признак его созревания — пожелтение и полегание пера.

 

Хлебная закваска нравится китайским огурцам

В прошлом сезоне помимо привычных сортов посеяла так называемые китайские огурцы. Они становятся все более популярны в Беларуси.

 

Бобы в кулинарии

Стерилизованные зеленые бобы: для приготовления лучше использовать молодые хрупкие бобы с едва образовавшимися семенами. Перезревшие могут приобретать неприятный запах.

 

Этот необычный и полезный пажитник

Это растение из семейства бобовых издавна известно как пищевое, лекарственное и кормовое. У него много названий — шамбала, фенугрек, грибная трава, греческий козий трилистник, треуголка, верблюжья трава, пажитник греческий (Trigonella foenumgraecum L.), или “греческое сено”.

 

Ирисовый рай Надежды Григилевич

В гостях у Надежды Павловны Григилевич на ее приусадебном участке в Мозыре мы были в цветущем месяце мае. Из-за пышно цветущих ирисов даже дом хозяйки мы не сразу разглядели.

 

Нимфы-герберы

В последнее время желающих иметь цветущую герберу в своем доме становится все больше. Некоторым удается выращивать ее продолжительное время, у кого-то она быстро гибнет. Причин может быть много, среди них — фузариозная инфекция.

 

Красота из пластика

Жительница Бобруйска Екатерина Юрченко начала украшать собственный двор изделиями из подручных средств и материалов, которые есть в каждом доме. Фантазия, желание, терпение, чуть-чуть усилий — и ваш участок станет уникальным, уверена Екатерина.

 

Чествуем победителей!

Совсем недавно в Минске в рамках 24-го Международного специализированного форума «Белагро-2014» состоялась выставка породной птицы при активном участии Белорусского общественного объединения «Любители голубей и декоративных птиц».

 

Яйцо тоже экспонат!

На протяжении всех лет разведения породной птицы меня не покидало желание представить своих питомцев за пределами нашей республики, к тому же участие в международных выставках многому учит. Однако вывезти саму птицу за границу крайне проблематично, а вот яйцо — возможно.

 

Витаминная азбука для птицевода

Основное количество витаминов домашняя птица получает с потребляемыми кормами. Если витамины полностью отсутствуют в корме или нарушается их усваиваемость организмом, то развивается авитаминоз.

 

Шиншилла на вашем подворье

В нашей республике очень немногие звероводы занимаются выращиванием шиншилл. Однако, судя по редакционной почте, интерес к этим симпатичным зверькам не ослабевает.

 

В пчеловодстве мелочей не бывает

Многие пчеловоды-любители часто жалуются весной на плохую зимовку и большую гибель пчелосемей. А все ли они сделали для того, чтобы зимовка прошла успешно?

 

Пчелы и люди: кто жалит больнее?

Если пчела к тебе подлетела, то не нужно махать руками, а тем более веткой или шапкой. Пчела подлетела, чтобы определить, опасен ли ты для ее улья? Если она решит, что опасен, то ужалит, хоть сама при этом погибнет.

 

Ошибки надо уметь исправлять...

Прошло две зимы после той, когда на моей пасеке погибли сразу все 6 семей. То, что пришлось пережить мне, неопытному пчеловоду, иначе как трагедией не назовешь.

 

Аэрозоль, пластины, раствор. Что лучше?

В настоящее время в Российской Федерации продолжают регистрировать гибель семей пчел из-за факторов невыясненной этиологии. Происходит это и на белорусских пасеках. Причины называются самые разнообразные.

 

Яблочный сок и уксус творят чудеса

Свежевыжатый яблочный сок действительно способен творить чудеса! Во-первых, он имеет низкую калорийность. Во-вторых, пектины, которыми богаты яблоки, способны очищать организм от шлаков, ибо действуют как адсорбенты.