Искусство балансировать камнями признано во всем мире, а Грэб неоднократно приглашался для создания скульптур на фестивали балансирующих камней, которые проходят в Италии, Коста-Рике и в американском штате Колорадо. Грэб подмечает и записывает все плюсы и минусы тех горных пород, с которыми ему приходится иметь дело, будь то ярко окрашенный гранит и песчаник в Boulder Creek (Колорадо), невзрачный известняк в Оттаве (Канада), рассыпчатая галька в Portonova (Италия) или пузыревидные булыжники в Риччоне (Италия), где, «камни гораздо сложнее, и, следовательно, более приспособлены для создания балансирующих конструкций». Грэб также отмечает, что «это были камни оранжевых оттенков, которые прекрасно контрастируют с голубым небом».
После выбора площадки для скульптур из имеющихся камней, Грэб первым делом изучает их поверхности: «Самый фундаментальный элемент в физическом смысле служит своего рода штативом для всей скульптуры. Каждый камень базируется на различных маленьких и больших углублениях такого «штатива», взаимодействует с другими камнями…». Следующий шаг, по его словам, это поиск точек соприкосновения и создание сбалансированной композиции, в равной степени крепкой, хрупкой и таинственной. В этом смысле Грэб является последователем школы мистического созерцания Дзен, а его балансирующие каменные творения идеально подходят для медитации и рождают закономерные вопросы: кто держит форму? Художник или камни?