Виноград в средней полосе России
М.: Фитон XXI, 2014. - 120 с., ил., перепл., 145х215 мм, тираж 1500 экз.
Тема номера
Физалис
После открытия Америки европейцы познакомились со многими ботаническими новинками, которые со временем стали основой их огородничества. Среди этой группы «пришельцев» выделялся физалис – обычное овощное и лекарственное растение американских индейцев. Но в Европе ситуация сложилась по-иному: если его близкого родственника помидора все приветствовали, то к физалису были претензии из-за запаха плодов. Больше возможностей получил декоративный вид физалиса, который распространился из Японии в Китай, а затем по всему миру под названием «китайские фонарики».
Мировое разнообразие представителей рода физалис насчитывает около 100 видов, но в условиях Украины практическое значение имеют только три вида: физалис клейкий, или мексиканский томат (Physallis ixocarpa), физалис опушенный, или земляничный (Ph. pubescens) и физалис обыкновенный, или «китайские фонарики» (Ph. alkekengi).
Меняются времена, и наступил момент для успеха физалиса и в Украине. Причиной его скромного, но уверенного триумфа стало обильное загрязнение экологической среды тяжелыми металлами, пестицидами и другими вредными веществами и соединениями.
Плоды физалиса сочетают высокое содержание целебного природного адсорбента пектина и мочегонных веществ. По содержанию пектина это рекордсмен среди овощных растений. Современными исследованиями установлены и другие полезные качества всего мирового разнообразия физалисов – антибактериальные, антивирусные, жаропонижающие.
Об особенностях выращивания и использования этого красивого и полезного растения рассказывает автор статьи Зеновий Сыч.
Ухоженный сад
Кружевные наряды декоративной капусты
Осень всегда наступает неожиданно. Выходишь однажды прохладным утром в сад, а воздух стал прозрачнее, с берез полетели семена и пожелтевшие листья, загорелись алыми кострами деревья ольхи… Цветы, радовавшие в теплое время года, приобретают серо-коричневые оттенки. Продлить летний сезон и спастись от осенней хандры поможет ухоженный сад, но при условии, что вы наполнили его осеннецветущими и декоративнолистными растениями.
Одним из таких растений, которое можно использовать в создании осеннего колорита в саду, является декоративная капуста. Время ее «расцвета» приходится на конец сентября и октябрь, когда большинство цветов уже отцвели или повреждены заморозками. Эта форма капусты не боится холодов: она в буквальном смысле хорошеет, как только температура за окном опускается ниже нуля.
Как правильно ухаживать за декоративной капустой, как уберечь растение от болезней и вредителей, какой сорт выбрать для вашего садового участка – читайте в статье Светланы Машковской.
Если идея выращивать на дачной клумбе капусту, пусть декоративную, вас смущает – значит, вы никогда не видели, насколько это красиво и экзотично. Декоративная капуста многолика и интересна, разнообразие ее сортов позволит украсить любой садово-огородный участок, и до самых морозов вы сможете любоваться кружевным нарядом необычной культуры.
Витаминный чародей шиповник
Шиповник – культура, издавна привлекавшая к себе внимание. Красоту его цветущего куста трудно передать словами – это нужно видеть. А о пользе плодов шиповника можно слагать легенды, в которых каждая характеристика – непреложная истина.
Род шиповник принадлежит к семейству розоцветных (Rosaceae), в настоящее время насчитывает более 380 видов, произрастающих как отдельными насаждениями, так и в смешанных лесах. Шиповник встречается в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и даже на Курильских островах.
Автор Николай Хромов расскажет об условиях выращивания и полезных свойствах шиповника. Также в статье вы найдете описания следующих сортов шиповника:Воронцовский №1, Российский №1, Шпиль, Глобус, Победа, Титан, Яблочный, Уральский чемпион, Юбилейный Мичуринска, Гейша, Бесшипный Вниви, Юбилейный, Витаминный Вниви, Багряный.
Цветник
Многолетние фиалки
Однажды бог солнца Аполлон преследовал прелестную нимфу – дочь Атласа. Бедняжка, изнемогая от беспощадно палящего солнца, обратилась за помощью к Зевсу. Великий громовержец превратил ее в чудную фиалку и укрыл в тени кустарников среди леса. Спрятанная от чужих взглядов, она каждую весну цвела и наполняла своим благоуханьем леса на Олимпе. Но однажды дочь Зевса Персефона обнаружила в лесу изящные цветы. Девушка нарвала букетик, но на обратном пути ее похитил бог подземного царства Аид. С испугу Персефона обронила нежные фиалки, и они рассыпались с божественных небес на грешную землю…
Так древние греки повествуют в легендах о происхождении любимых цветов. В их представлении фиалки – словно символ оживающей весенней природы, весть, подаваемая Персефоной каждой весной своей матери Деметре
За много веков культивирования фиалки не утратили былой славы, став любимицами многих народов.
В статье Оксаны Перебойчук описано множество видов фиалки, а также даны рекомендации по выращиванию, размножению и использованию этого нежного цветка.
Школа садовника
Яркие краски осенних плодов
Пришло время, когда можно сполна насладиться неповторимым очарованием теплых тонов – на смену лету наступила щедрая осень. Большинство цветов, которые радовали нас роскошью красок и ароматов, уступили место яблокам, грушам, айве, шиповнику, винограду, рябине… Созревающие плоды придают саду особую нарядность и неповторимость.
В облике каждого вида растения, как правило, доминирует какой-то из декоративных признаков. Для одних – это размеры и форма кроны, для других – форма и окраска листьев. Многим видам деревьев и кустарников особую декоративность придают плоды, ярким акцентом выделяющиеся на фоне ветвей и листвы. Большинство из них особенно эффектны в осенний и осенне-зимний период, когда в садах и парках преобладает унылый серый цвет безлистных растений.
Сделать правильный выбор вам поможет наша подборка из 10 лучших растений с декоративными плодами.
Ягодные культуры
К ягодникам традиционно относятся кустарниковые плодовые растения плюс травянистая клубника. Самые распространенные представители этой группы: черная и красная смородина, крыжовник, малина, ежевика. С ботанической точки зрения не все они имеют плоды ягоды: так, у малины и ежевики плодами являются сборные костянки, у клубники – многоорешек. А вот у черной и красной смородины и крыжовника образуются действительно настоящие ягоды.
Автор статьи Петр Мазур дает подробные рекомендации по размножению ягодных культур.
Статья дополнена подборкой из 60 лучших сортов ягодных!
Готовим сад к зиме
Сад требует постоянного внимания и заботы в любое время года, даже после сбора урожая, когда деревья собираются «отдыхать». Так, в октябре наступает важный этап подготовки сада к перезимовке, сохранению цветочных почек и древесины от подмерзания. Несомненно, результаты этой работы проявятся в следующем сезоне.
Садовый доктор
Болезни и вредители ягодных
Ягодные культуры поражаются грибными, бактериальными, вирусными и микоплазменными болезнями. Ярослав Шевченко подробно расскажет о болезнях и вредителях ягодных культур, а также даст советы по защите растений.
Практикум садовода
Октябрь все громче провозглашает утверждение осени в своих правах и ее подготовку к передаче власти зиме. Поэтому работы в саду и на участке по-прежнему хватает. Ведь и заморозки становятся все навязчивей и крепче, и первый снежок местами пробивается…
Читайте в октябрьских «Сезонных работах»:
- Убираем овощи
- Работы в защищенном грунте
- Подзимние посадки
- Осенняя перекопка почвы в саду
Выбираем саженцы
Как не ошибиться при выборе саженцев для своего сада и не купить "кота в мешке"?
Татьяна Акимова, г. Днепропетровск
На вопрос отвечает Александр Андращук,
садово-дизайнерский центр "Шони"
Обрезка саженцев при посадке
Когда и как следует обрезать саженцы деревьев при посадке?
Анастасия Авраменко, г. Николаев
Отвечает Александр Андращук,
садово-дизайнерский центр "Шони"
Письма читателей
Садовая герань – очей очарованье
О герани садовой мы рассказывали в № 6 за 2010 год. Статья вызвала большой интерес у нашей аудитории. Предлагаем вашему вниманию письмо читательницы Татьяны Ясинской из Днепропетровска, которая знакомит нас со своей коллекцией садовой герани и опытом ее выращивания.
Садовые помощники
Секрет успешной обрезки (секаторы)
Одним из самых главных мероприятий в саду является обрезка. Это весьма сложный и важный процесс, благодаря которому не только формируется крона дерева, но и регулируются его рост и плодоношение. Часто из-за банальной загущенности дерева теряется его декоративность и значительно ухудшается плодоношение.
Работа по обрезке сада весьма трудоемкая – для обрезки взрослого дерева иногда приходится потратить целый день. Ведущую роль при выполнении этой процедуры играет инструмент, которым производится обрезка. С плохим инструментом и руки быстро устанут, и качество обрезки будет низким.
Если в этом сезоне вы решили обновить свой арсенал инструментов для обрезки, представляем вашему вниманию лучшие модели известных в мире производителей.
Детская страничка
Сказка: Осенние цветы
В этом номере наших маленьких читателей традиционно ожидает сказка детского писателя
Татьяны Акоповой.
Сам себе дизайнер
Неувядающий физалис
«Летом это растение ничем не примечательно. Зато какой приятный сюрприз ожидал меня в конце августа! На фоне зеленых листьев «горели» ярко-красные «фонари». Причем на верхушках стеблей они были еще зеленые, ближе к середине – желтые и оранжевые, а внизу – красные. Поистине очаровательная картина! Такой жизнерадостный и бодрящий цвет!».
О самых разнообразных способах применения физалиса в флористике рассказывает Наталия Гулигас.
Ландшафтный дизайн
Картинки с выставки цветов (Певческое поле)
Юбилейная 55-я городская выставка цветов во всей полноте раскрыла тему «Ріка вишиванок»: мастера цветочного искусства воссоздали на склонах парка вышиванки из разных регионов Украины – от Закарпатья до Подолья.
Ключевым лейтмотивом выставки стал рушнык – изделие глубоко символичное, многозначное. Созданный по канонам искусства, он не только украшает повседневный быт, но и является своего рода напоминанием о невидимых связях, соединяющих каждого человека с Богом, его родом, предками. Можно смело говорить, что узоры вышитых рушныков – это зашифрованная повесть о жизни и судьбе народа.
Репортаж
Давайте знакомиться: Венгрия
13-14 августа 2010 года в Венгрии состоялась 17-я Международная выставка питомников. Это мероприятие традиционно проводится в регионе, граничащем с Австрией. Организатор выставки – ассоциация «Western Transdanubian Nursery Association», которая включает 211 питомников.